जब भी भारतीय भोजन की बात होती है तो हमारे दिमाग में सबसे पहले वही व्यंजन आते हैं जिनके नाम हम बचपन से सुनते आए हैं। किसी को दाल-बाटी याद आती है, किसी को सरसों का साग, किसी को इडली-डोसा और किसी को लिट्टी-चोखा। लेकिन भारत के खाने की कहानी केवल उन व्यंजनों तक सीमित

भारत के खाने की कहानी केवल इस बात की कहानी नहीं है कि किस जगह कौन-सा व्यंजन प्रसिद्ध है। अगर हम थोड़ा पीछे जाकर देखें, तो हमारी आज की थाली में दिखाई देने वाली लगभग हर महत्वपूर्ण चीज के पीछे कोई न कोई ऐतिहासिक यात्रा छिपी हुई है। चावल और गेहूँ जैसे अनाज हमें प्राचीन

अगर कोई पूछे कि उत्तर प्रदेश का पारंपरिक खाना क्या है, तो हमारे दिमाग में तुरंत पूड़ी-सब्जी, कचौड़ी, कबाब, बिरयानी, पेड़ा या पेठा जैसे नाम आने लगते हैं। लेकिन अगर हम थोड़ा रुककर सोचें और खुद से पूछें कि इनमें से कौन-सा खाना पूरे उत्तर प्रदेश की पहचान है, तो शायद इसका जवाब देना इतना

अभी कुछ दिन पहले की बात है Delhi में आयोजित ब्रिक्स summit में परोसे गए खाने को लेकर के देश के विपक्ष के द्वारा कई सवाल उठाये गए विपक्ष ने दावा किया की भारत के 85 % लोग माँसाहार का सेवन करते है और लम्बे समय से  भारत में मांसाहार लोगों के भोजन का एक

Taste Kanpur’s Best Paneer Dishes At Very Affordable Prices; Check the Provided Menu For More Details. When it comes to vegetarian food, it is hard to imagine it without paneer. Paneer has such a unique taste that every dish made with it manages to have its own special place on the dining table. These days,

बर्थडे पार्टी की बात आते ही सबसे पहले केक, सजावट और दोस्तों के साथ मस्ती का ख्याल आता है। लेकिन जैसे-जैसे पार्टी की तारीख करीब आती है, एक सवाल धीरे-धीरे सबसे जरूरी बन जाता है—खाने में क्या रखा जाए? दरअसल, पार्टी में आने वाला हर मेहमान सजावट को कुछ समय देखता है, केक कटिंग का